سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر

سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر

69 تومن
موجود

نقد و بررسی سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر

پیدا کردن ارزان ترین قیمت سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر در میان فروشگاه های اینترنتی ایران، همچین می توانید نقد و بررسی سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر و مقایسه با سایر محصولات مطالعه کنید، مقایسه و خرید ارزان کالاهای سس در بین هزاران فروشنده،

سس کوهنه گوشت پاپریکای کبابی مید فور میت 235 میلی لیتر کشور تولید کننده:آلمان برچسب: سس سس گوشت سس گوشت کوهنه پاپریکای کبابی وزن 235 g ابعاد 6 × 4.5 × 17 cm برند kuhne محصول کشور آلمان برچسب: سس سس گوشت سس گوشت کوهنه پاپریکای کبابی سس گوشت کوهنه چیلی تند مید فور میت 235 میلی لیتر برچسب: سس

سس مخصوص گوشت کوهن سیراچا هات  یکی دیگر از محصولات بسیار خوشمزه از برند معتبر کوهن میباشد. این برند سالهاست که در زمین تولید انواع مواد غذایی خصوصا سس های گوناگون فعالیت میکند. بطور کلی سس ها و چاشنی ها دربیشترین نقش را در طعم انواع غذاها دارند بطوری که شاید بارها برایتان اتفاق افتاده باشد که غذایی خوب با پختی عالی به دهانتان مزه نداشته باشد ولی بلافاصله پس از آن که قطره ای از یک سس خوب همچون سس کوهن را بر روی آن میزنید کاملا طعم غذا تغییر میکند و بسیار لذیذ تر و خوشمزه تر میشود.  سس مخصوص گوشت کوهن سیراچا هات  محصولی است بسیار خوشمزه که میتوانید با استفاده از آن غذاهایی همچون غذا های بهترین رستوران های لوکس و لاکچری تهیه کنید. بطور کلی غذا ها به خودی خود دارای طعم های خاص و خارق العاده هستند  اما این سس غذا  است که به آن طعم و مزه میبخشد. این سس بافتی به شدت روغنی و چرب ندارد به همین دلیل است که خوردن آن حتی به میزان زیاد به هیچ عنوان دل را نمیزند و شما میتوانید به راحتی غذای خود را تمام کنید. خوردن سس در کنار غذا به عنوان یک چاشنی باعث میشود که حتی افراد بسیار کم اشتها نیز بتوانند به راحتی و با میل و لذت غذا بخورند. طعم فوق العاده این سس برای غذاهای گوشتی بسیار عالی و بینظیر است. شما میتوانید از این سس برای مرینیت کردن گوشت و یا پس از طبخ همبرگر برای مزه دار کردن ساندویچ خود استفاده کنید که طعم تند و سیر دار این سس بسیار مزه گوشت را لذیذ تر کرده و البته اشتهایتان را بیشتر میکند. طعم بسیار تند این سس برای اکثریت دلپذیر است اما به افرادی که دارای معده هایی ضعیف هستند و یا مشکلات گوترشی دارند توصیه میشود که میزان کمتری از این سس استفاده نمایند تا همیشه بتوانند از طعم فوق العاده آن با غذاهایشان لذت ببرند.

طریقه نگهداری سس کوهن گوشت سیراچا هات

این سس فوق العاده خوش مزه را میتوانید به راحتی در دمای یخچال و یا هوای خنک نگهداری کنید چرا که مواد داخل این سس اگر در دمای بالا و در طولانی مدت بیرون از یخچال و هوای خنک نگهداری شود فاسد میشوند. تمامی افراد با سنین مختلف میتوانند به راحتی از این سس فوق العاده برای انواع غذاهایشان استفاده کنند.

برچسب: سس تاریخ انقضای این محصول 2021/10 می باشد. سس گوشت کوهن با طعم سیراچا چیلی Kuhne Made For Meat Sriracha Hot Chili Sauce 235 mL  

خرید ارزان سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر در بین فروشگاه های اینترنتی و فیزیکی ایران

Lenovo

وقتی ماده غذایی تا دمای بالا حرارت داده شود، اسیدهای آمینه و قندهای موجود در سطح غذا آرایش مجدد پیدا می‌کنند و طی این کار ترکیبات طعم و بو را آزاد می‌کنند. هرچه غلظت پروتئین بیشتر باشد، ترکیبات طعم بیشتری آزاد می‌شود و هرچه غلظت قند بیشتر باشد، ترکیبات معطر بیشتری آزاد خواهد شد.

Lenovo 10e Chromebook: Save $235 Home Energy and Utilities

عبارت گوشت گیاهی، شاید یک ترکیب متضاد به‌نظر بیاید؛ اما قرار است آینده‌ی گوشت مصرفی انسان باشد. این محصول، با کار و تلاش دانشمندان و سرآشپزان مشهور، در حال یافتن جای خود بر سفره‌ی میلیون‌ها شهروند آمریکایی است؛ سفره‌ای که همیشه تنها حاوی محصولات حیوانی بوده است. این محصول در حال یافتن جای خود در دنیای صنعت فناوری نیز هست.

ممکن است کمی طول بکشد تا استیک گیاهی واقع‌گرایانه‌ای را در فروشگاه‌ها ببینیم، اما آیا باید هدف این باشد؟ رانا مصطفی، دانشمند علوم غذا در دانشگاه ساسکاچوان کانادا می‌گوید: «باید روی تبدیل پروتئین‌های گیاهی به گوشت کمتر تمرکز کنیم و بیشتر روی بهبود خصوصیات آن‌ها تمرکز کنیم.»

رایحه گوشتی از آزاد شدن ترکیباتی مانند تیازول‌ها یا تیوفن‌ها در جریان طبخ خشک در دمای بالا مانند برشته کردن یا کباب کردن می‌آید. این ترکیبات در گیاهان نیز وجود دارند. یکی از این نمونه‌ها، ۲-متیل-۳-تیوفنتیول است که از گوشت‌های برشته آزاد می‌شود، اما در دانه‌های کنجد سرخ‌شده نیز یافت می‌شود. ترکیبات مشابهی از قهوه‌ی بو داده‌شده نیز آزاد می‌شود؛ اما پیدا کردن جایگزین‌های گیاهی بو دشوار است.

یکی از مشکلاتی که بیوشیمیدان‌ها در جستجو برای جایگزین‌های گیاهی با آن رو‌به‌رو هستند، بازتولید ویژگی‌های فیزیکی و تغذیه‌ای پودر است.

شرکت بیاند-میت، یک شرکت گوشت گیاهی در جنوب کالیفرنیا است که اخیراً اولین همبرگر گیاهی را تولید و روانه‌ی بازار کرده است. این همبرگر چنان آبدار و پرگوشت است که در کنار محصولات حیوانی و در قسمت گوشت‌ها به فروش می‌رسد و در اولین روز فروشش در کمتر از یک ساعت به‌طورکامل فروخته و تمام شد.

اما آیا می‌توانیم چیزی به ارزش استیک گوشت واگیو را بدون نیاز به استفاده از محصولات حیوانی بازتولید کنیم؟ آیا جایگزین‌های گیاهی می‌توانند به اندازه‌ی محصول واقعی متقاعدکننده باشند؟

تولید گوشت در این دنیایی که هر روز کوچک‌تر و آلوده‌تر می‌شود، بیش از هر زمان دیگری مشکل‌ساز و پردردسر شده است.

CNET Cheapskate Deals

کوردلیا سلومولیا، استاد مهندسی شیمی در دانشگاه نیو ساوث ولز استرالیا می‌گوید:

CNET Home

برای اینکه همان عطر و طعم از پروتئین‌های گیاهی آزاد شود، آن‌ها باید تا دمای بالا حرارت ببینند. طبخ در دمای بالا محتوای غذایی همه مواد غذایی و خصوصاً سطح ویتامین‌های B و C را که هم در محصولات گیاهی و هم در محصولات حیوانی یافت می‌شوند، کاهش می‌دهد. بنابراین، فرآورده‌های گوشتی گیاهی ممکن است خوش‌طعم باشند و کباب کردن آن‌ها ممکن است به آزاد شدن رایحه گوشتی کمک کند، اما این محصولات لزوماً به اندازه گیاهانی که از آن‌ها تولید می‌شوند، مفید نیستند.

دو روش برای تولید این نوع گوشت وجود دارد: ۱. گرفتن بافت عضلانی از لاشه‌ی حیوان و سپس تجزیه‌ی آن به سلول‌های ماهواره‌ای ماهیچه، سلول‌های بنیادی بالغ و سلول‌های بنیادی چندتوان. ۲. از‌ طریق وادار کردن سلول‌های حیوانی برای تبدیل شدن به سلول‌های بنیادی پرتوان و کشت سلول‌های جدید از آن‌ها.

چالش این است که شیر گاو بسیار باثبات است و فقط از یک حیوان می‌آید. درحالی‌که در‌ مورد پروتئین‌های گیاهی، گیاهان زیادی وجود دارد که می‌توانیم استفاده کنیم. برای مثال، حتی درون ارقام نخود یا باقلا تنوع زیادی از پروفایل‌های مختلف پروتئین وجود دارد. ما در‌ ‌حال بررسی این موضوع هستیم که کدام‌یک بهتر عمل می‌کنند، کدام‌یک قابل‌حل‌تر هستند، کدام‌یک پس از خشک کردن پاششی پروفایل تغذیه‌ای خود را حفظ می‌کنند و موارد دیگر.

Subscribe to our daily spotlight on the best tech deals on the web -- from phones to tablets and more.

Notification on Kohler's CES lineup includes a $6,235 ceiling faucet

بدون افزودن رنگ‌ها و بافت‌های همبند کشت‌شده، گوشت کشت داده‌شده می‌تواند مانند توده‌ای چربی به‌نظر برسد.

Watch this:

Kohler's Purist Suspend ceiling-mount faucet.

The remote control faucet will set you back $4,300 to $6,235, depending on the finish. A quick search of Kohler's website reveals this is the company's most expensive faucet by over three grand.

Notification on 11 مدل از بهترین دستگاه فلفل ساب باکیفیت بازار – 2021 Don't go chasing this waterfall without $6,235 in hand

سازمان ملل، سال ۲۰۱۶ را سال دانه‌های خوراکی (حبوبات و لوبیا) نامید. حبوبات نه‌تنها بسیار مغذی هستند؛ بلکه در آشپزخانه (یا آزمایشگاه) نیز می‌توان با آن‌ها غذاهای متنوعی درست کرد؛ همچنین برای کشاورزان نیز مزیت‌های بسیاری دارند. برای مثال، عدس می‌تواند با کمک به تولید نیتروژن، خاک را دوباره غنی کند.

بنابراین، با بازآفرینی کامل برخی از محصولات گوشتی کامل هنوز فاصله داریم. اگرچه، دلیلی وجود دارد که فکر کنیم که ممکن است به‌زودی بتوانیم در بسیاری از غذاها، اجزای گیاهی را با انواع مناسبی از جایگزین‌های گیاهی جایگزین کنیم.

پروتئین‌های گیاهی و حیوانی هنگام پخته شدن نیز رفتار متفاوتی دارند. واکنش مایارد همان چیزی است که به غذاهای پخته‌شده بو و طعم مطبوع و رنگ قهوه‌ای را می‌دهد. اگرچه این واکنش فقط در محصولات گوشتی رخ نمی‌دهد (برای مثال، در جریان تولید آبجو، قهوه، شکلات یا نان نیز رخ می‌دهد)، تاحدی توضیح می‌دهد که چرا بوی کباب یا فست‌فود اینقدر خوشایند است.

اولین گوشت‌های کشت شده مجموعه‌هایی بدون ساختار از بافتی بودند که درون ژل‌ها رشد پیدا کرده بودند. این گوشت‌ها فاقد بافت رشته‌ای برش کاملی از گوشت بودند (آن‌ها حتی رنگ قرمز گوشت خام را نداشتند و باید به آن‌ها رنگ اضافه می‌شد).

چرا طعم برخی از جایگزین‌های گیاهی گوشت، مانند گوشت نیست؟

شاید واقع‌گرایانه‌ترین راه برای بازتولید گوشت بدون ردپای کربنی، پرورش آن در آزمایشگاه باشد. گوشت‌های کشت داده‌شده در آزمایشگاه‌ها با استفاده از سلول‌ها، از انرژی، زمین و آب کمتری استفاده می‌کنند و نسبت‌به گوشت‌های سنتی میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای آن‌ها کمتر است. این گوشت‌ها موضوع پژوهش‌های بین‌المللی گسترده‌ای هستند؛ اما حتی گوشت‌های کشت داده‌شده هنوز به‌طور قانع‌کننده‌ای شبیه گوشت نیستند.

دما (و همچنین موارد دیگری مانند محتوای آب) کلید واکنش مایارد است. تفاوت بین سوسیس آب‌پز شده تا دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد و سوسیسی را که قدری کباب شده است، تصور کنید. خوردن هر دو بی‌خطر است، اما فقط یکی از آن‌ها واقعاً دلپذیر است.

Now playing:

اما ما از لبنیات استفاده‌های متنوعی می‌کنیم که در مواردی ممکن است فورا مشخص نباشد و بتوان به جای آن‌ها از جایگزین‌های گیاهی استفاده کرد. پودر شیر (شیر خشک) به‌عنوان یکی از اجزا در بسیاری از محصولات غذایی از بستنی گرفته تا شیرخشک نوزادان استفاده می‌شود و ممکن است جایگزین کردن آن با گیاهان راحت‌تر باشد.

پت براون، مؤسس و مدیرعامل شرکت تازه‌تأسیس ایمپاسیبل فودز که به تولید غذاهای گیاهی می‌پردازد، در کنفرانس کد در کالیفرنیا گفت:

تنها با ترکیب چند گیاه و سبزیجات با همدیگر، به‌هیچ‌وجه نمی‌توان دوستداران گوشت را راضی کرد. پس ما دست به تحقیقاتی عمیق و مولکولی زدیم تا خواص مطلوب گوشت مانند بافت، آبداربودن، عطر و نوع پخت مناسب را پیدا کنیم.

اما آیا می‌توان پروتئین‌های گیاهی را جایگزین پروتئین‌های شیر گاو در شیر خشک نوزاد کرد؟ اهمیت داشتن توازن مناسب از درشت‌مغذی‌ها (مانند پروتئین و چربی) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) برای محصولی مانند شیرخشک نوزادان واضح است.

کامپیوترها مطمئناً (هنوز) آشپزهای خوبی نیستند؛ اما فناوری به تحقیقات مربوط به شناسایی و فرمول‌سازی گیاهان کمک می‌کند تا غذاهایی خوش‌طعم و مغذی با آن‌ها تولید کرده و ریسک‌ بیماری‌های ناشی از محصولات حیوانی را کاهش دهد. از فناوری حتی برای تولید نوعی گوشت، آن هم بدون حضور هیچ‌گونه حیوانی استفاده شده؛ اخیراً همبرگری آزمایشگاهی در انگلستان تولید و امتحان شده و جاروجنجال زیادی به پا کرده است.

Kohler چرخ گوشت – معرفی و بررسی بهترین مدل های چرخ گوشت برقی بازار + قیمت $99 at Lenovo

با توجه به تأثیرات زیست‌محیطی صنعت گوشت و اشتهای روبه‌رشد مصرف‌کنندگان برای غذاهای گیاهی، ممکن است کنجکاو باشید که آیا به‌زودی جایگزینی گیاهی برای تمام محصولات حیوانی خواهیم داشت یا خیر.

دو سؤال بزرگ زمان ما این‌ها هستند: چطور تا سال ۲۰۵۰ به ۹ میلیارد انسان غذا بدهیم؟ با تغییرات آب‌وهوایی چه کنیم؟ پاسخ هر دوی این سؤالات، محصولات گیاهی (و گوشت‌های تهیه‌شده در آزمایشگاه) هستند.

شرکت ایمپاسیبل فودز، تاکنون ۱۸۰ میلیون‌ دلار درآمدزایی کرده و گوگل خواستار خرید آن به قیمت ۳۰۰ میلیون ‌دلار است. این شرکت درصدد تولید همبرگری گیاهی است که آنقدر پرگوشت باشد که حتی متعصب‌ترین گوشت‌خواران نیز قادر به تشخیص آن از گوشت گاو نباشند.

طبق مطالعه‌ای که اخیراً منتشر شد، ۳۵ درصد از گوشتخواران و ۵۵ درصد از گیاهخواران می‌گفتند غیرطبیعی بودن گوشت کشت داده‌شده موجب می‌شود که حتی امتحان کردن آن هم چندش‌آور باشد. در مطالعه‌ای دیگر، نسبت گوشتخوارانی که تمایل داشتند این نوع گوشت را امتحان کنند، وقتی که محصول آزمایشگاهی به شکل گوشت درآورده شد، افزایش پیدا کرد، اما تمایلی در گیاهخواران دیده نشد و برای آن‌ها ایده گوشت هنوز عامل بازدارنده بود.

From the puck controller, you can turn water on or off and adjust water temperature. On the faucet itself you can stop or increase the flow of water (to quickly fill a sink, for example) and increase the pressure for rinsing veggies or spraying down greasy pans. The spray face resists mineral buildup, the company said.

فناوری چه نقشی در تهیه‌ی گوشت‌های بهتر دارد؟

مصطفی پروتئین‌های گیاهی را در غذاهای سنتی سوریه مطالعه می‌کند و از غذایی به نام «کیبه» به‌عنوان مثالی خوبی یاد می‌کند که با یا بدون گوشت به همان اندازه خوب عمل می‌کند. کیبه توپ‌هایی از گندم سرخ‌شده و ادویه است که می‌توان آن‌ را با گوشت، نخود، عدس و تقریباً هرچیزی پر کرد. او آینده‌ای را متصور می‌شود که در آن گوشت کمتر و گیاهان بیشتری می‌خوریم که پخته می‌شوند تا بهترین ویژگی‌های خود را نشان دهند.

رساندن یک کیلوگرم گوشت به قصابی‌ها (پس از پرورش، کشتار و حمل‌ونقل آن)؛ در مقایسه با تحویل یک کیلوگرم گیاهِ پر از پروتئین، روندی بسیار پرهزینه و ناکارآمد است.

استفاده از غذاهای گیاهی به‌جای گوشت معمولی، نشر گازهای گلخانه‌ای را کاهش داده و از تغییرات آب‌وهوایی جلوگیری می‌کند.

محیطی که سلول‌ها در آن کشت می‌شوند نیز حاوی سرم اسب است که از خون اسب گرفته می‌شود.

اما حتی اگر گوشت کشت داده‌شده وگان در‌ نظر گرفته شود، افرادی که گوشت را کنار گذاشته‌اند یا به‌دنبال این هستند که گوشت کمتری بخورند، ممکن است به خوردن این گوشت علاقه‌ای نداشته باشند.

The Cheapskate

ماریانا لاماس بزرا، دستیار پژوهشی در مرکز نوآوری آشپزی در مؤسسه فناوری آلبرتای شمالی در کانادا می‌گوید: «تولید گوشت کشت داده‌شده خیلی محدود و درحال‌حاضر بسیار گران است. نمی‌توانیم آن را در مقیاس بزرگ تولید کنیم.»

گوشت گاو واگیو که به دلیل ظاهر مخطط خود قیمت بالایی دارد، دارای غلظت بالایی از چربی است. گاوها در شرایط خاصی پرورش پیدا می‌کنند که طی آن انرژی کمتری مصرف می‌کنند و نسبت به نژادهای دیگر برای مدت طولانی‌تری تغذیه می‌شوند. هدف از این سیستم پرورش آن است که گوشت آن‌ها به تراکم بالای موردنظر از بافت چربی برسد که به گوشت طعم کره‌ای می‌دهد. به علت شرایط خاص تولید، این گوشت قیمت بالایی دارد.

به نقل از مؤسسه‌ی گودفود که در زمینه‌ی تولید محصولات غذایی گیاهی فعالیت می‌کند؛ اشمیت معتقد است که «به‌زودی شاهد یک انقلاب خواهیم بود که پروتئین گیاهی را جایگزین محصولات دامی می‌کند».

برایان کِیتمن از مؤسسه‌ی گودفود می‌گوید:

در سال ۲۰۲۱، پژوهشگران دانشگاه اوزاکا در ژاپن استیک گوشت گاو واگیو کشت داده شده را به همراه سلول‌های عضله، چربی و عروق به روش چاپ سه‌بعدی تولید کردند. اجزا به‌صورت دستی کنار هم قرار داده شد و اندازه‌ی استیک کامل، ۵ میلی‌متر در ۱۰ میلی‌متر بود.

پروتئین‌های حیوانی و پروتئین‌های گیاهی رفتار متفاوتی دارند. برای مثال، به تجربه خوردن برگرهای گیاهی ساخته‌شده از لوبیا و نخود فکر کنید. آن‌ها دارای بافت منسجم و ارتجاعی برگر گوشت نیستند و اغلب خمیری و شفته‌مانند هستند.

This 10-inch Lenovo Chromebook tablet is $235 off, score one for under $100 now

Now, you won't be using this tablet for playing games or editing photos, but that's OK. At just under $100, the Lenovo 10e is a perfect device for consuming media, browsing the web, creating documents and more. It has 32GB of storage internally, but you can use a USB-C flash drive should you need to carry more files around with you. It's a great device for sitting on the couch at night or to give to a family member to help them stay connected with friends and family a bit better. Lenovo sells a $70 keyboard attachment, a $35 stylus and more to make it an even better experience.

Kohler has announced fancy plumbing at CES before. Last year the company debuted a bathtub that, depending on the configuration, costs up to $16,000.

When it comes to affordable tablets, most people think about Amazon's Fire Tablet lineup of devices, as they offer a great balance of value and performance. If you're looking for something that's a bit more robust than what Amazon can offer, but don't need to step up to an iPad, this deal from Lenovo is something you should strongly consider. Right now, Lenovo's 10e Chromebook Tablet is down to an impulsively low price of just $99, which is a whole lot cheaper than its regular price of $334.

روغن نارگیل و روغن پالم دو مورد از این استثناها هستند و اغلب در جایگزین‌های گیاهی لبنیات استفاده می‌شوند. اما پنیرهای گیاهی نسبت‌به بیشتر پنیرهای لبنی از مشخصه‌های طعم و بافت متفاوتی برخوردارند. مسلماً، چربی‌های گیاهی در پنیرهای نرم نسبت‌به پنیرهای سخت قابل‌قبول‌تر هستند.

چربی‌های حیوانی مشخصات منحصر‌به‌فردی دارند که تکرار آن در چربی‌های گیاهی دشوار است. چربی‌های حیوانی عمدتاً اشباع هستند، یعنی در دمای بالاتر ذوب می‌شوند. این در‌ حالی‌ است که بیشتر چربی‌های گیاهی به استثنای چند مورد، در دماهای پایین‌تر ذوب می‌شوند.

اما به دست آوردن ترکیب مناسب از پروتئین‌ها چالش‌برانگیز است. پروتئین‌های گیاهی معمولاً بزرگ‌تر هستند و لایه‌های ضخیم‌تری را بین روغن و آب تشکیل می‌دهند. بنابراین، به‌طور کلی نسبت‌به پروتئین‌های حیوانی امولسیفایرهای ضعیف‌تری هستند.

Tablets CNET Deals منا31 تیر 14000 نظر

"This faucet is for the design-savvy, minimalist, new-build consumer -- particularly for lovers of integrated technology within your home," a company spokesperson said via email. 

روش پخت غذا می‌تواند به آزاد کردن عطرها و طعم‌های دلپذیر کمک کند.

منا10 شهریور 13990 نظر

The Kohler Purist Suspend Ceiling Mount Kitchen Faucet hangs over your sink and is controlled by a wireless, waterproof puck remote control. The faucet hangs on an adjustable hose that stays at the last height used, and the faucet head is weighted to keep it from swinging around when water flows. The hose is suspended from an arm that rotates 180 degrees and allows for a few different spray patterns.

چرخ گوشت – معرفی و بررسی بهترین مدل های چرخ گوشت برقی بازار + قیمت گوشت گیاهی: فناوری جدید جایگزین برای گوشت دامی 11 مدل از بهترین دستگاه فلفل ساب باکیفیت بازار – 2021

تولید پودر به روش خشک کردن پاششی به این معنا است که پودر شیر را می‌توان به مدت طولانی‌تری نگه‌داری کرد. این روش موجب می‌شود که شیر در‌ برابر دما پایدار باشد، عاری از میکروب بماند و بتوان شیر را بدون وزن آب حمل‌و‌نقل کرد.

ایمپاسیبل فودز نیز فواید بسیاری در شبیه‌سازی گوشت از گیاهان می‌بیند: چنین گوشتی هم برای انسان مفیدتر است، هم سیاره‌‌ی زمین و هم حیوانات.

بروس فردریش، مدیر اجرایی مؤسسه‌ی گودفود می‌گوید:

Chrome OS

شیر خشک نوزادان معمولاً از پروتئین‌های شیر گاو ساخته می‌شود که برای تولید آن از روش خشک کردن پاششی استفاده می‌شود. هنگام مصرف، به این پودر آب اضافه می‌شود.

درحالی‌که پیشرفت‌هایی در‌ زمینه بهبود بافت پنیرهای گیاهی صورت گرفته است، مشخصات تغذیه‌ای آن هنور تاحدودی از لبنیات دامی فاصله دارد. روغن نارگیل دارای چربی اشباع بسیار بالایی است و سطح آن حتی نسبت‌به چربی‌های حیوان بالاتر است. همچنین، مگر اینکه محصول لبنیات گیاهی غنی شده باشد (مانند برخی از شیرهای گیاهی)، وگرنه فاقد همان سطح مواد مغذی مانند کلسیم هستند.

Notification off

برخی از محصولات جدید سعی می‌کنند تجربه‌ی خوردن ماده غذایی واقعی را تقلید کنند، اما فرآورده‌های گوشتی ویژگی‌هایی بیش از طعم و بافت دارند. چه خصوصیاتی را باید به محصولات گیاهی اضافه کنیم و آیا گوشتی وجود دارد که با نسخه‌های گیاهی جایگزین نشود؟

6:44 Notification off

اریک اشمیت، مدیر اجرایی آلفابت، شرکت مادر گوگل، در کنفرانس جهانی مؤسسه‌ی میلکن در لس آنجلس در سال ۲۰۱۶، پروتئین‌ گیاهی را مهم‌ترین گرایش جدید دنیای فناوری خواند. رقبای دیگر شامل چاپ سه‌بعدی، اتومبیل‌های خودکار، اطلاعات پزشکی تلفن‌ همراه، واقعیت مجازی و برنامه‌های آموزشی بودند.

Google will support the Lenovo 10e Chromebook with updates through June 2028, so you don't have to worry about buying something that's immediately obsolete. 

اما برعکس، پرورش گاو، گوسفند، مرغ و خوک؛ به خاک (و کیفیت آب‌وهوا) به‌طرزی غیرقابل بازگشت صدمه می‌زند و نسل‌های آینده را در خطر قرار می‌دهد. پرورش احشام همچنین، باعث نابودی جنگل‌های بارانی و مصرف‌شدن منابع بسیار محدود آب تازه و آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود (حیواناتی که با آنتی‌بیوتیک رشد می‌کنند، گاه باعث ایجاد مقاومت به آنتی‌بیوتیک می‌شوند و این امر به مشکلی بزرگ در حوزه‌ی بهداشت عمومی تبدیل شده است).

درست همان‌طور که دانشمندان در‌ زمینه تخم‌مرغ‌های گیاهی کشف کرده‌اند، ممکن است ترکیبی از پروتئین‌های حبوبات کارساز باشد. برای مثال، نخودفرنگی دارای محتوای اسیدآمینه ضروری بالایی است و به‌خوبی به چربی و آب متصل می‌شود. بنابراین، می‌تواند به امولسیونه کردن شیر کمک کند. در همین حین، باقلا سرشار از برخی از پروتئین‌هایی است که در نخودفرنگی کمتر وجود دارد.

اما اگرچه گوشت‌های آزمایشگاهی از‌ نظر معیارهای پایداری امتیاز بالاتری کسب می‌کنند، معمولاً گیاهی در‌ نظر گرفته نمی‌شوند.

طبق توضیحات اشمیت، اگر صنعت فناوری در کشورهای در حال توسعه، بر تولید گوشت گیاهی و غیرحیوانی متمرکز شود؛ هزینه‌های تولید غذا بسیار پایین می‌آید. تمایل به محصولات حیوانی با رشد این کشورها در حال افزایش است؛ اما به‌صورت همزمان، اثرات مخرب تولید این محصولات بر محیط‌زیست نیز افزایش خواهد یافت. با این حال کیتمن معتقد است که «با روی‌آوردن به گوشت گیاهی، حیوانات از معادله حذف شده و گیاهانِ برداشت‌شده تنها برای استفاده‌ی مستقیم انسان‌ مورد استفاده قرار می‌گیرند».

برش‌های کامل گوشت چیزی بیش از پروتئین هستند. آن‌ها شامل چربی، عروق خونی و بافت‌های همبند می‌شوند. مجموعه‌های سلول‌های عضله و چربی که در کشت‌های سلولی اولیه تولید می‌شدند، بیشتر مانند همبرگر بودند تا استیک. اما پژوهشگران در‌ ‌حال آزمایش این مسئله هستند که چگونه به گوشت رشدیافته در آزمایشگاه بافت واقعی‌تری بدهند.

محصولات گیاهی معدودی دارای همان بافت فیبری یک قطعه گوشت کامل هستند، اما یک استثنا، جک‌فروت (نان صحرایی) است که نارس آن حالتی مانند گوشت مرغ یا خوک دارد. جک‌فروت یکی از محبوب‌ترین مواد منبع برای گوشت‌های گیاهی است، اما کنار هم قرار دادن این محصول نیز برای اینکه به شکل استیک کامل درآید، دشوار است.

Bring your home up to speed with the latest on automation, security, utilities, networking and more.

پودر شیر ساخته‌شده از آب پنیر خشک‌شده به روش خشک کردن پاششی، از اجزای معمول بسیاری از محصولات است

ارزان ترین قیمت سس مخصوص گوشت کوهن مدل سیراچا فلفل تند حجم 235 میلی لیتر در بین فروشگاه های اینترنتی ایران و قیمت جهانی محصولات برای مقایسه