نقد و بررسی کره بادام زمینی اسکیپی مدل کرمی بدون گلوتن و کم چرب 462 گرم - تیاندا

پیدا کردن ارزان ترین قیمت کره بادام زمینی اسکیپی مدل کرمی بدون گلوتن و کم چرب 462 گرم - تیاندا در میان فروشگاه های اینترنتی ایران، همچین می توانید نقد و بررسی کره بادام زمینی اسکیپی مدل کرمی بدون گلوتن و کم چرب 462 گرم - تیاندا و مقایسه با سایر محصولات مطالعه کنید، مقایسه و خرید ارزان کالاهای کره بادام زمینی در بین هزاران فروشنده، محصولات فروشگاه TND را با سایر فروشگاه های مقایسه کرده و از کد تخفیف استفاده کنید.

فروشگاه TND را در تیاندا می توانید بررسی کنید. در قسمت پروفایل فروشگاه TND، می توانید از تخفیف و حراج روزانه TND با خبر بشوید. همچنین کد تخفیف TND پیدا کنید و از کوپن تخفیف TND در خرید خود استفاده کنید.

علاوه بر این بسیاری از انواع مواد غذایی بدون گلوتن با ویتامین‌های B از جمله فولات غنی نمی‌شوند. از آنجایی که نان غنی شده منبع ویتامین‌های B به شمار می‌رود، افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال می‌کنند، ممکن است در معرض خطر ابتلا به کمبود این ویتامین‌ها قرار بگیرند. این موضوع به‌طور ویژه در زنان باردار مبتلا به بیماری سلیاک نگران‌کننده است، چون ویتامین‌های B برای رشد جنین سالم حیاتی هستند.

گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم، جو و گندم سیاه وجود دارد. گلوتن از واژه‌ی لاتین (glue) به معنای چسب گرفته شده است، چون زمانی که با آب ترکیب می‌شود، بافت چسبنده‌ای پیدا می‌کند. خاصیت چسب‌ مانند گلوتن به آن در ایجاد یک بافت چسبنده کمک می‌کند که باعث می‌شود نان زمانی که پخته می‌شود، ور بیاید. علاوه بر این به نان بافت مطبوعی می‌دهد. متأسفانه بسیاری از افراد بعد از خوردن گلوتن علائم ناخوشایندی را احساس می‌کنند.

درحالی‌که همسرش به‌عنوان نگهبان عمل می‌کرد، توبی در محل مورد توافق منتظر ماند. او نصف ساندویچ کره بادام‌زمینی را که حاوی کارت SD آبی‌رنگ پیچیده‌شده در پلاستیک بود، در مکان یادشده باقی گذاشت. این رم حاوی اطلاعات طراحی و ویژگی‌های عملکرد راکتورهای زیردریایی کلاس ویرجینیا بود. توبی همچنین پیامی نوشته بود:

بیشتر افراد به این دلیل رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال می‌کنند که مشکلات گوارشی خود را درمان کنند. از جمله مشکلات گوارشی مختلف می‌توانیم نفخ، اسهال یا یبوست، گاز، خستگی و بسیاری از مشکلات دیگر را نام ببریم. مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند به تسکین علائم گوارشی افراد مبتلا به سلیاک و حساسیت به سلیاک غیرگلوتنی کمک کند. در یک مطالعه ۲۱۵ فرد مبتلا به بیماری سلیاک رژیم غذایی بدون گلوتن را به مدت ۶ ماه دنبال کردند. نتایج این مطالعه نشان داد دنبال کردن رژیم غذایی ذکر شده به کاهش معده درد و تکرر اسهال، حالت تهوع و سایر علائم کمک کرد.

افسردگی هر ساله حدود ۶ درصد از افراد بزرگسال را تحت تأثیر قرار می‌دهد. علائم افسردگی که معمولا شامل احساس تنهایی و ناراحتی می‌شوند، می‌توانند اثرات قابل‌توجهی روی زندگی روزمره داشته باشند. به نظر می‌رسد افرادی که به مشکلات گوارشی مبتلا هستند، در مقایسه با افرادی که هیچ بیماری زمینه‌ای ندارند، بیشتر مستعد افسردگی و اضطراب هستند. افسردگی و اضطراب به‌طور ویژه در میان بیماران مبتلا به سلیاک رایج است. نظریه‌های مختلفی درباره‌ی اینکه عدم تحمل گلوتن چطور می‌تواند منجر به افسردگی شود وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

دفتر FBI در کشور خارجی این بسته را دریافت کرد که حاوی آدرس بازگشت پیتسبورگ بود. این مسئله منجر به این شد که یک مأمور FBI به‌عنوان نماینده خارجی در طول چند ماه با توبی از طریق پروتون میل در ارتباط باشد. در ماه ژوئن، مأمور فدرال مذکور برای توبی ۱۰ هزار دلار مونرو (Monero) فرستاد تا با این کار حسن نیت خود را ثابت و اعتماد ایجاد کند. یک هفته بعد، توبی و همسر ۴۵ ساله‌اش، دایانا توبی، موافقت کردند برای تبادل اطلاعات طبقه‌بندی‌شده به مکانی در ویرجینیای غربی سفر کنند.

شکم درد یک عارضه‌ی بسیار رایج است که می‌تواند به دلایل مختلف رخ دهد. این عارضه یکی از رایج‌ترین علائم عدم تحمل گلوتن به شمار می‌رود. تخمین زده شده است که ۸۳ درصد از افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن بعد از خوردن گلوتن شکم درد و ناراحتی را تجربه می‌کنند.

علت این موضوع پاسخ سیستم ایمنی بدن است که زمانی تحریک می‌شود که فرد آلرژن یا ماده‌ی آلرژی‌زا مانند گندم را مصرف کند‌.

چندین مطالعه نشان داده‌اند که افراد مبتلا به افسردگی و عدم تحمل گلوتن گزارش کرده‌اند که با دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن حتی اگر علائم گوارشی‌ آن‌ها به‌طور کامل برطرف نشود، احساس بهتری پیدا می‌کنند. این موضوع نشان می‌دهد که گلوتن صرف‌نظر از علائم گوارشی ممکن است به‌تنهایی منجر به احساس افسردگی شود.

در بیماری سلیاک جذب مواد مغذی در روده‌ی کوچک مختل می‌شود. این موضوع کاهش میزان آهن جذب شده از غذا را به دنبال دارد. کم‌خونی ناشی از فقر آهن ممکن است در میان اولین نشانه‌های بیماری سلیاک قرار بگیرد که پزشک به آن پی می‌برد. مطالعاتی که به‌تازگی انجام شده‌اند عنوان می‌کنند که کمبود آهن ممکن است در کودکان و افراد مبتلا به سلیاک چشمگیر باشد.

افراد مبتلا به بیماری سلیاک معمولا دچار شکم درد شدید، اسهال، یبوست، راش (بثورات) پوستی، ناراحتی معده، نفخ، کاهش وزن، آنمی یا کم‌خونی، خستگی و افسردگی می‌شوند. جالب است بدانید بعضی از افراد مبتلا به بیماری سلیاک علائم گوارشی را تجربه نمی‌کنند و در عوض ممکن است دچار سایر علائم از جمله خستگی، افسردگی و کم‌خونی شوند. هرچند این علائم با نشانه‌های سایر بیماری‌ها مشترک هستند که این موضوع تشخیص بیماری سلیاک را دشوار می‌کند.

باور بر این است که اختلالات اضطراب تقریبا ۳۳ درصد از افراد را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌دهند. اضطراب شامل احساس نگرانی و بی‌قراری می‌شود. این عارضه معمولا با افسردگی همراه است. به نظر می‌رسد افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن بیشتر از افرادی که دچار هیچ بیماری زمینه‌ای نیستند، مستعد اضطراب و افسردگی هستند. یک مطالعه به این نتیجه رسید که تا ۴۰ درصد از افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن به‌طور مرتب اضطراب را تجربه می‌کنند.

خستگی احساسی است که همه‌ی ما آن را تجربه می‌کنیم و معمولا با عارضه‌ی خاصی ارتباط ندارد. با این حال اگر به‌طور مرتب احساس خستگی می‌کنید، باید به دنبال دلیل آن باشید. افرادی که دچار عدم تحمل گلوتن هستند، به‌‌ویژه بعد از خوردن مواد غذایی حاوی گلوتن بیشتر مستعد ضعف و خستگی می‌شوند. یک مطالعه روی ۴۸۶ فرد مبتلا به حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی به این نتیجه رسید که ۶۴ درصد از شرکت‌کنندگان خستگی و ضعف را تجربه کردند‌.

امیدوارم کارشناسان شما از نمونه ارائه‌شده بسیار راضی باشند و من اهمیت یک مبادله کوچک را برای افزایش اعتمادمان درک می‌کنم.

منبع: health line

اگر دچار بیماری سلیاک هستید، دنبال کردن رژیم بدون گلوتن ممکن است به افزایش سطح انرژی‌تان کمک کرده و احساس خستگی و بی‌حالی را از شما دور کند. در یک مطالعه روی ۱۰۳۱ فرد مبتلا به بیماری سلیاک نشان داده شد ۶۶ درصد از افراد از احساس خستگی شکایت می‌کردند. بعد از اینکه افراد رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال کردند، فقط ۲۲ درصد از آن‌ها همچنان احساس خستگی داشتند.

سخن آخر

باور بر این است که عوامل مختلف منجر به خستگی در افراد مبتلا به بیماری سلیاک می‌شوند که در ادامه به تعدادی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

بهتر است قبل از اینکه رژیم بدون گلوتن را دنبال کنید، آزمایش دهید. اگر آزمایش ندهید، تشخیص اینکه به سلیاک مبتلا هستید یا نه برای پزشکتان دشوار می‌شود. افرادی که دچار بیماری سلیاک نیستند، اما احساس می‌کنند ممکن است به گلوتن حساسیت داشته باشند، می‌توانند رژیم غذایی بدون گلوتن را به‌طور دقیق به مدت چند هفته دنبال کنند تا ببینند علائمشان بهبود پیدا می‌کنند یا نه. برای دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن حتما از پزشک یا متخصص تغذیه کمک بگیرید. بعد از چند هفته می‌توانید به‌تدریج مواد غذایی حاوی گلوتن را دوباره به رژیم غذایی خود اضافه کرده و علائم خود را بررسی کنید. اگر دنبال کردن رژیم بدون گلوتن به بهبود علائم شما کمک نکرد، احتمالا مشکلات گوارشیتان علت دیگری دارد.

سروتونین یک انتقال‌دهنده‌ی عصبی است که به سلول‌ها اجازه‌ی ارتباط برقرار کردن می‌‌دهد. معمولا به سروتونین هورمون شادی گفته می‌شود، چون کاهش سطح سروتونین با افسردگی ارتباط دارد.

در رژیم بدون گلوتن مواد غذایی مانند گندم که حاوی پروتئین گلوتن هستند، حذف می‌شوند. بیشتر مطالعاتی که درباره‌ی رژیم غذایی بدون گلوتن انجام شده‌اند، افراد مبتلا به بیماری سلیاک را بررسی کرده‌اند، اما عارضه‌ی دیگری به نام حساسیت به گلوتن وجود دارد که در آن فرد به دلیل مصرف گلوتن دچار مشکل می‌شود. اگر به عدم تحمل گلوتن مبتلا هستید، باید به‌طور کامل از مصرف گلوتن خودداری کنید؛ وگرنه دچار عوارض جانبی خطرناکی می‌شوید. در مقاله‌ای که امروز در تیاندا مگ برایتان آماده کرده‌ایم، قرار است شما را با بایدها و نبایدهای رژیم غذایی بدون گلوتن آشنا کنیم و اطلاعاتی را درباره‌ی فواید و مضرات آن در اختیارتان قرار دهیم. قبل از آن به شما می‌گوییم گلوتن چیست و چرا بعضی از افراد نباید آن را مصرف کنند. تا پایان مقاله با ما همراه باشید.

بسیاری از افراد هر چند وقت یک بار دچار سردرد یا حملات میگرن می‌شوند. میگرن یک عارضه‌ی رایج است که تقریبا از هر ۶ نفر ۱ نفر را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بعضی از مطالعات نشان می‌دهند که افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن ممکن است بیشتر از دیگران دچار میگرن شوند. اگر بدون دلیل مشخص به‌طور مرتب دچار سردرد یا میگرن می‌شوید، این احتمال وجود دارد که به گلوتن حساسیت دارید.

من از این ترجمه ضعیف به زبان شما عذرخواهی می‌کنم. لطفاً این نامه را به سازمان اطلاعات نظامی خود ارسال کنید. من معتقدم این اطلاعات برای ملت شما ارزش زیادی خواهد داشت. این یک فریب نیست.

تجربه‌ی کاهش وزن هنگام دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن موضوعی غیرمعمول نیست. علت این موضوع این است که در این رژیم غذایی خوراکی‌های ناسالم و حاوی کالری زیاد حذف می‌شود. در رژیم غذایی بدون گلوتن میوه‌ها، سبزیجات و منابع کم‌چرب پروتئین جایگزین مواد غذایی ناسالم می‌شوند. در نظر داشته باشید که در رژیم غذایی بدون گلوتن نباید مواد غذایی فرآوری شده‌ی بدون گلوتن از جمله کیک‌ها، شیرینی‌ها و هله‌هوله‌ها را مصرف کنید، چون باعث افزایش کالری مصرفی‌تان می‌شوند. روی خوردن مواد غذایی غنی شده (سبوس‌دار)، مواد غذایی فرآوری نشده از جمله میوه‌ها و سبزیجات و منابع پروتئین کم‌چرب تمرکز کنید.

این عارضه یک بیماری خودایمنی است که منجر به ریزش مو می‌شود.

آسان‌ترین روش برای اجتناب از گلوتن این است که مواد غذایی فرآوری نشده و تک ماده‌ای مصرف کنید. علاوه بر این باید برچسب روی مواد غذایی که خریداری می‌کنید را بادقت بررسی کنید.

تغییر بدون دلیل وزن معمولا نگران‌کننده است. اگرچه کاهش وزن بدون دلیل می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، با این حال این موضوع معمولا عارضه‌ی جانبی بیماری سلیاک تشخیص داده نشده به شمار می‌رود. در یک مطالعه‌ی قدیمی روی بیماران مبتلا به سلیاک نشان داده شد که دو سوم بیماران طی ۶ ماه کاهش وزن را تجربه کردند. کاهش وزن ممکن است در اثر علائم گوارشی مختلف و جذب ضعیف مواد مغذی رخ دهد.

چرا گلوتن برای بعضی از افراد بد است؟

در بیشتر دورهمی‌ها و مهمانی‌ها غذا سرو می‌شود. اگر رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال کنید، احتمالا معاشرت با دیگران برایتان دشوار می‌شود. بسیاری از رستوران‌ها غذاهای بدون گلوتن سرو می‌کنند، با این حال این احتمال وجود دارد که غذا با مقدار کمی گلوتن آلوده شده باشد. مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که تقریبا ۲۱ درصد از افراد مبتلا به سلیاک از شرکت در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها خودداری می‌کنند تا بتوانند رژیم بدون گلوتن خود را دنبال کنند. با این وجود همچنان می‌توانید معاشرت خود با دیگران را حفظ کنید؛ فقط باید احتیاط کنید. برای مثال اگر قرار است برای صرف غذا به رستوران بروید، از قبل به رستوران زنگ بزنید و بپرسید غذای بدون گلوتن سرو می‌کنند یا نه. اگر قرار است به خانه‌ی دوستان یا فامیل بروید، برای خودتان غذا ببرید.

بایدهای غذایی در رژیم بدون گلوتن

شدیدترین واکنش به گلوتن «بیماری سلیاک» نام دارد. بیماری سلیاک یک اختلال خودایمنی است که در آن بدن به اشتباه به خود حمله می‌کند. این نوع بیماری تا ۱ درصد از جمعیت جهان را تحت تأثیر قرار داده است و می‌تواند به روده‌ها آسیب برساند. اگر بعد از خوردن گلوتن احساس ناراحتی می‌کنید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید. دو روش برای تشخیص بیماری سلیاک وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

اگرچه بیماری سلیاک شدیدترین نوع عدم تحمل گلوتن محسوب می‌شود، با این حال ۵ تا ۱۳ درصد از افراد ممکن است دچار حساسیت به گلوتن غیر سلیاکی شوند که نوع خفیف‌تر عدم تحمل گلوتن به شمار می‌رود. این عارضه می‌تواند منجر به بعضی علائم شود که در ادامه تعدادی از آن‌ها را نام برده‌ایم.

توجه به بعضی از نکات می‌تواند به شما در دنبال کردن موفقیت‌آمیز رژیم بدون گلوتن کمک کند. در ادامه این نکات را در اختیارتان قرار داده‌ایم.

بیماری سلیاک تا ۱ درصد از جمعیت جهان را درگیر کرده است. بیماری سلیاک یک نوع بیماری خودایمنی است که در آن بدن به اشتباه گلوتن را به‌عنوان یک مهاجم خارجی تشخیص می‌دهد. بدن برای خارج کردن گلوتن به آن حمله می‌کند. این حمله به نواحی اطراف از جمله دیواره‌های روده هم آسیب می‌رساند. این موضوع می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی، مشکلات گوارشی شدید و آنمی شود و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را افزایش دهد.

بر اساس شکایت مذکور، در ۱ آوریل ۲۰۲۰، جاناتان بسته‌ای به یک دولت خارجی ناشناس ارسال کرد و اظهار داشت که علاقه‌مند است کتابچه‌های عملیات زیردریایی، گزارش عملکرد و سایر اطلاعات حساس را در مقابل ۱۰۰ هزار دلار ارز رمزنگاری‌شده بفروشد. او نوشته بود:

این مشکل پوستی به ضایعات قرمز یا صورتی اشاره دارد که مرکز آن‌ها بی‌رنگ است و منجر به خارش می‌شوند.

ابتلا به مه‌مغزی یک علامت رایج در عدم تحمل گلوتن به شمار می‌رود؛ به‌طوری که این عارضه ۴۰ درصد از افراد مبتلا به ناتوانی در تحمل گلوتن را تحت تأثیر قرار می‌دهد. این علامت ممکن است در اثر واکنش به بعضی آنتی‌بادی‌ها در گلوتن رخ دهد، اما دلیل آن واضح نیست.

بیشتر افراد می‌توانند بدون اینکه دچار هیچ عارضه‌ی جانبی شوند، گلوتن بخورند. با این حال افراد مبتلا به سلیاک و حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی بعد از مصرف گلوتن عوارض خطرناکی را تجربه می‌کنند. اگرچه دنبال کردن رژیم بدون گلوتن محدودکننده است، با این حال مواد غذایی سالم و خوشمزه‌ی زیادی وجود دارند که می‌توانید در این رژیم غذایی مصرف کنید. اگر می‌خواهید رژیم غذایی ذکر شده را دنبال کنید، مواد غذایی تک‌ماده‌ای و سبوس‌دار از جمله میوه‌ها، سبزیجات و منابع پروتئین کم‌چرب را مصرف کنید. چنین مواد غذایی علاوه بر اینکه برای معده مفید هستند، به حفظ سلامتی بدن هم کمک می‌کنند. رژیم بدون گلوتن ممکن است فواید زیادی برای سلامتی بدن داشته باشد. از جمله خواص رژیم بدون گلوتن می‌توانیم به تسکین مشکلات گوارشی، کاهش التهاب، افزایش سطح انرژی بدن و حتی کاهش وزن اشاره کنیم.

اگر دوستان و خانواده‌تان اطلاع داشته باشند که شما رژیم بدون گلوتن را دنبال می‌کنید، به احتمال زیاد هنگام رفتن به رستوران مکان‌هایی را انتخاب می‌کنند که غذاهای بدون گلوتن سرو می‌کنند.

افزایش میزان باکتری‌های مضر و کاهش مقدار باکتری‌های مفید روده ممکن است روی سیستم عصبی مرکزی اثر بگذارد که این موضوع ممکن است افزایش خطر ابتلا به افسردگی را به همراه داشته باشد.

کمبود آهن یکی از رایج‌ترین اختلالات تغذیه‌ای است و علت۵۰ درصد از تمام موارد آنمی (کم‌خونی) در سراسر جهان به شمار می‌رود. کمبود آهن منجر به علائم مختلفی می‌شود که در ادامه تعدادی از آن‌ها را آورده‌ایم.

بیماری سلیاک ممکن است با افزایش خطر ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن در ارتباط باشد. عارضه‌ی ذکر شده روی توانایی بدن برای تولید گلبول‌های قرمز سالم اثر منفی می‌گذارد‌. این عارضه‌ عوارض جانبی خطرناکی را به دنبال دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم کاهش سطح انرژی بدن و ضعف و خستگی را نام ببریم.

آنافیلاکسی یک واکنش آلرژیک شدید محسوب می‌شود که اگر درمان نشود، می‌تواند زندگیتان را تهدید کند. این عارضه می‌تواند منجر به علائم خطرناک مختلفی شود که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم تورم، کهیر، حالت تهوع، استفراغ و دشواری در تنفس بعد از مصرف ماده‌ی آلرژی‌زا مانند گندم را نام ببریم. اگرچه علائم بلافاصله بعد از خوردن ماده‌ی آلرژی‌زا رخ می‌دهند، اما ممکن است تا یک ساعت طول بکشد تا بروز پیدا کنند. برای درمان این عارضه بعد از شروع آنافیلاکسی دارویی به نام اپی‌نفرین به‌طور مستقیم در پوست تزریق می‌شود.

محققان در یک مطالعه ۳۵ فرد مبتلا به حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی را بررسی کردند. محققان شرکت‌کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند و به گروهی آرد بدون گلوتن و به گروه دیگر آرد گندم دادند. محققان به این نتیجه رسیدند دو سوم شرکت‌کنندگان نتوانستند به تفاوت بین آرد بدون گلوتن و آرد گندم پی ببرند. در حقیقت نیمی از شرکت‌کنندگان بعد از خوردن آرد بدون گلوتن علائم بدتری را تجربه کردند.

چند مطالعه به این نتیجه رسیدند که رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند نشانگرهای التهاب مانند سطح آنتی‌بادی‌ها را کاهش دهد. این رژیم غذایی همچنین می‌‌تواند آسیب به روده در اثر التهاب مرتبط با گلوتن را در افراد مبتلا به سلیاک درمان کند. افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی ممکن است به میزان کم دچار التهاب شوند. هرچند به‌طور کامل مشخص نیست که دنبال کردن رژیم بدون گلوتن می‌تواند التهاب را در افراد ذکر شده کاهش دهد یا نه.

فواید دنبال کردن رژیم بدون گلوتن

گلوتن چیست؟

FBI مبلغ ۲۰ هزار دلار برای این معامله به وی پرداخت کرد. چندین مبادله دیگر طی ماه‌های بعد انجام شد؛ از جمله یکی که در آن پس از گذاشتن کارت SD در بسته آدامس، ۷۰ هزار دلار به او اهدا شد.

اثرات منفی دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن

یکی از دیگر علائم شوکه‌کننده‌ی عدم تحمل گلوتن نروپاتی است که باعث می‌شود در ناحیه‌ی دست و پا دچار بی‌حسی یا گزگز شوید. نوروپاتی در افراد مبتلا به دیابت و کمبود ویتامین B12 رایج است. این عارضه همچنین می‌تواند در اثر مسمومیت یا سوءمصرف الکل رخ دهد. هرچند بعضی از تحقیقات عنوان می‌کنند افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به نوروپاتی قرار می‌گیرند که در اثر وجود بعضی از آنتی‌بادی‌ها ایجاد می‌شود.

افرادی که جواب آزمایش خونشان مثبت شده است، احتمالا باید از روده‌ی کوچک خود نمونه‌برداری کنند. در این فرآیند بخش کوچکی از روده‌ی کوچک برای بررسی برداشته می‌شود.

اگر دچار حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی یا بیماری سلیاک نیستید، نیاز نیست رژیم بدون گلوتن را دنبال کنید. اگرچه این رژیم غذایی فواید زیادی دارد، اما مصرف بعضی از مواد غذایی که برای سلامتی مفید هستند را محدود می‌کند.

عطسه کردن، گرفتگی بینی و آبریزش بینی هم می‌توانند از علائم حساسیت به گندم به شمار روند. این علائم به‌طور ویژه در نانوایان مبتلا به آسم رایج هستند. بر اساس نتایج یک مطالعه ۸۹ درصد از نانوایانی که به آسم مبتلا بودند، گزارش کردند که دچار علائمی مانند گرفتگی بینی هستند.

اگر مطمئن نیستید که یک ماده‌ی غذایی بدون گلوتن است یا نه، برچسب روی آن را بررسی کنید.

نبایدهای غذایی در رژیم بدون گلوتن

همیشه هنگام خرید مواد غذایی برچسب روی آن‌ها را بخوانید تا بتوانید مواد غذایی بدون گلوتن را به‌راحتی تشخیص دهید.

التهاب یک فرآیند طبیعی است که به بدن در درمان و بهبود عفونت‌ها کمک می‌کند. گاهی اوقات التهاب غیرقابل‌کنترل می‌شود و هفته‌ها، ماه‌ها و حتی سال‌ها طول می‌کشد. به این عارضه التهاب مزمن گفته می‌شود که ممکن است منجر به مشکلات مختلفی برای سلامتی بدن شود. دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند التهاب مزمن را در افراد مبتلا به بیماری سلیاک کاهش دهد.

مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که به گندم حساسیت دارند، مشکلات گوارشی مختلف از جمله نمونه‌های زیر را تجربه می‌کنند.

نفخ زمانی رخ می‌دهد که بعد از غذا خوردن شکمتان متورم یا پر از گاز می‌شود. این عارضه می‌تواند باعث ناراحتی شما شود. اگرچه نفخ بسیار رایج‌ است و می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد، با این حال ممکن است نشانه‌ی عدم تحمل گلوتن باشد. در حقیقت احساس نفخ یکی از مشکلات رایج در میان افراد مبتلا به عدم تحمل یا حساسیت به گلوتن محسوب می‌شود. یک مطالعه به این نتیجه رسید که ۸۷ درصد از افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی نفخ را تجربه کردند.

می‌توانید مواد غذایی بدون گلوتن مختلفی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و از خوردن غذاهای سالم و خوشمزه لذت ببرید. مواد غذایی که به‌طور طبیعی بدون گلوتن هستند، در ادامه آورده شده‌اند.

در آزمایش خون آنتی‌بادی‌هایی که به اشتباه با پروتئین گلوتن ارتباط برقرار کرده‌اند پیدا می‌شوند.

برنامه‌ی غذایی بدون گلوتن برای یک هفته‌‌

حساسیت به غذا می‌تواند سایر علائم گوارشی را تحریک کند که در ادامه آن‌ها را نام برده‌ایم.

یک مهندس هسته‌ای نیروی دریایی و همسرش به تلاش برای فروش اسرار فناوری زیردریایی به یک کشور دیگر در ازای دریافت رمزارز متهم شدند. FBI و سرویس تحقیقات جنایی نیروی دریایی (NCIS)، جاناتان و دایانا توبی از آناپولیس مریلند را دستگیر کردند؛ زیرا در تلاش بودند اطلاعاتی در مورد سیستم محرکه هسته‌ای زیردریایی‌های هجومی کلاس ویرجینیا را به یک نماینده دولت خارجی بفروشند؛ اما آن‌ها نمی‌دانستند این نماینده در واقع مأمور مخفی FBI است.

اگر قرار است به مهمانی بروید، با خودتان نان و پاستای بدون گلوتن ببرید.

افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، بعد از خوردن گلوتن التهاب در روده‌ی کوچک را تجربه می‌کنند. این موضوع به پوشش روده آسیب می‌رساند و منجر به ناراحتی گوارشی قابل‌توجه، اسهال مکرر یا یبوست می‌شود. اسهال مکرر می‌تواند مشکلات دیگری را برای سلامتی بدن به دنبال داشته باشد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به از دست رفتن الکترولیت بدن، کم‌آبی بدن و ضعف و خستگی اشاره کنیم. علاوه بر این افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، ممکن است به دلیل جذب ضعیف مواد مغذی بدبو یا بی‌رنگ شدن مدفوع را تجربه کنند.

عدم تحمل گلوتن همچنین می‌تواند روی پوست شما اثر منفی بگذارد. عارضه‌ای به نام درماتیت هرپتی‌فرم یکی از علائم بیماری سلیاک به شمار می‌رود. اگرچه تمام افراد مبتلا به سلیاک به گلوتن حساس هستند، با این حال بعضی از افراد علائم گوارشی که نشان‌دهنده‌ی بیماری سلیاک هستند را تجربه نمی‌کنند. علاوه بر این نشان داده شده که افراد مبتلا به سایر مشکلات پوستی از جمله بیماری‌های زیر با دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن بهبود بیماری را تجربه کردند.

هنگامی که دارید برای اعضای خانواده‌ی خود غذا درست می‌کنید، از وسایل آشپزی مجزا استفاده کنید، چون طبیعتا دلتان نمی‌خواهد غذای‌تان به گلوتن غذای دیگران آلوده شود.

رژیم غذایی بدون گلوتن به‌طور ویژه برای سلامتی بدن افراد مبتلا به سلیاک فواید زیادی دارد. در ادامه خواص رژیم غذایی بدون گلوتن را در اختیارتان قرار داده‌ایم.

۱. نشانه‌های بیماری سلیاک

عدم تحمل گلوتن یک عارضه‌ی رایج به شمار می‌رود. فردی که دچار این عارضه باشد، در اثر خوردن گلوتن دچار بعضی عوارض جانبی می‌شود. گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم، بلغور جو و گندم سیاه وجود دارد. ناتوانی در تحمل گلوتن علل مختلفی دارد که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم به بیماری سلیاک، حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی و آلرژی به گندم اشاره کنیم. هر سه علت عدم تحمل گلوتن می‌توانند منجر به علائم مختلفی شوند که بسیاری از آن‌ها هیچ ربطی به هضم ندارند. در مقاله‌ای امروز تیاندا مگ قرار است شما را با نشانه‌های عدم تحمل گلوتن آشنا کنیم. تا پایان مقاله در کنار ما بمانید‌.

باور بر این است که حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی ۰٫۵ تا ۱۳ درصد از جمعیت جهان را درگیر کرده است. افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی دچار حساسیت به گندم و بیماری سلیاک نیستند. هرچند آن‌ها بعد از خوردن مواد غذایی حاوی گلوتن احساس ناراحتی می‌کنند. علائم حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی شبیه به علائم بیماری سلیاک هستند و شامل شکم درد، نفخ، تغییر در حرکات روده، خستگی، اگزما یا بثورات پوستی می‌شوند. در نظر داشته باشید که نظرات متناقضی درباره‌ی حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی وجود دارد. بعضی از متخصصان باور دارند که حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی واقعا وجود دارد؛ در حالی که سایر متخصصان وجود این نوع حساسیت را رد می‌کنند.

چند توصیه‌ی مفید

اجتناب کامل از مواد غذایی بدون گلوتن می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. علت این موضوع این است که گلوتن در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. در ادامه به منابع اصلی گلوتن در رژیم غذایی اشاره کرده‌ایم.

بیماری سلیاک یک اختلال خودایمنی است که باعث می‌شود بعد از خوردن گلوتن، سیستم ایمنی بدن به دستگاه گوارش حمله کند. اگر به سلیاک مبتلا باشید، احتمال ابتلا به سایر بیماری‌های خودایمنی از جمله اختلالات تیروئیدی در شما افزایش پیدا می‌کند. اختلالات تیروئیدی ممکن است عامل خطر افسردگی باشند. بیماری سلیاک در افرادی که دچار سایر بیماری‌های خودایمنی از جمله دیابت نوع ۱ و بیماری التهابی روده هستند، رایج‌تر است.

حساسیت به گندم نوعی حساسیت غذایی است که باعث می‌شود سیستم ایمنی بدن به بعضی از پروتئین‌های موجود در گندم از جمله گلوتن و سایر ترکیبات واکنش نشان دهد. حساسیت به گندم در میان کودکان رایج‌تر از بزرگسالان است. در حقیقت تخمین زده شده که حساسیت به گندم در ۶۵ درصد از کودکان تا سن ۱۲ سالگی برطرف می‌شود. در ادامه رایج‌ترین علائم حساسیت به گندم را در اختیارتان قرار می‌دهیم.

افراد مبتلا به سلیاک معمولا احساس خستگی و بی‌حالی کرده یا مه‌مغزی را تجربه می‌کنند. این علائم ممکن است به دلیل کمبود مواد مغذی در اثر آسیب به روده رخ دهند. برای مثال کمبود آهن می‌تواند منجر به آنمی یا کم‌خونی شود که عارضه‌ای رایج در میان افراد مبتلا به سلیاک به شمار می‌رود.

یبوست عارضه‌ی جانبی رژیم غذایی بدون گلوتن به شمار می‌رود. در رژیم غذایی ذکر شده بسیاری از منابع فیبر از جمله نان، سبوس و سایر محصولات بر پایه‌ی گندم حذف می‌شوند. خوردن مواد غذایی غنی از فیبر ممکن است به حرکات روده‌ کمک کند. علاوه بر این بسیاری از مواد غذایی که در رژیم غذایی بدون گلوتن به جای محصولات بر پایه‌ی گندم مصرف می‌شوند، حاوی فیبر کمی هستند. این موضوع هم می‌تواند یکی از دلایلی باشد که چرا یبوست در میان افرادی که رژیم غذایی ذکر شده را دنبال می‌کنند رایج است. اگر این رژیم غذایی را دنبال می‌کنید و دچار یبوست شدید، میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر را بیشتر مصرف کنید. از جمله بهترین منابع فیبر می‌توانیم به عدس، توت‌ها، کلم بروکسل و کلم بروکلی اشاره کنیم.

بیماری‌ سلیاک شدیدترین حالت عدم تحمل گلوتن محسوب می‌شود. سلیاک یک نوع بیماری خودایمنی است که تقریبا ۱ درصد از جمعیت را تحت تأثیر قرار داده است و ممکن است منجر به آسیب به دستگاه گوارش شود. این بیماری می‌تواند منجر به عوارض متنوعی شود که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم مشکلات پوستی، مشکلات گوارشی، تغییر خلق‌وخو و… را نام ببریم. در ادامه چند نمونه از رایج‌ترین علائم بیماری سلیاک را در اختیارتان قرار داده‌ایم.

به گزارش تک‌اسپات، در شکایت کیفری وزارت دادگستری (DoJ) آمده است که توبی ۴۲ ساله در برنامه پیشران هسته‌ای نیروی دریایی کار می‌کرد. مجوز امنیت ملی در سطح بالا به او دسترسی به اطلاعاتی می‌داد که بدون شک ملت‌های رقیب هزینه هنگفتی برای آن پرداخت می‌کردند.

حساسیت به گندم مانند سایر علل عدم تحمل گلوتن ممکن است با بعضی از مشکلات پوستی در ارتباط باشد. حساسیت به گندم معمولا می‌تواند منجر به کهیر شود. این نوع راش پوستی منجر به خارش، قرمزی و التهاب پوست می‌شود. این مشکل پوستی بلافاصله بعد از خوردن محصولات گندم رخ می‌دهد و به مرور زمان به‌تدریج کاهش پیدا می‌کند.

بیشتر افراد بدون اینکه دچار عوارض جانبی شوند، می‌توانند مواد غذایی گلوتن‌دار را مصرف کنند. این در حالی است که افراد مبتلا به ناتوانی در تحمل گلوتن یا بیماری سلیاک نمی‌توانند مواد غذایی حاوی پروتئین ذکر شده را مصرف کنند. افراد مبتلا به سایر اختلالات از جمله حساسیت به گندم و حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی هم باید از مصرف گلوتن خودداری کنند. اینکه بعضی از افراد باید از مصرف گلوتن اجتناب کنند، به غیر از حساسیت دو دلیل دیگر دارد که در ادامه آورده شده‌اند.

اگر قرار است سفر کنید، حتما درباره‌ی مکان‌هایی که قرار است در آنجا غذا بخورید تحقیق کنید. در غیر این صورت مواد غذایی غنی شده و تک‌ماده‌ای از جمله گوشت کم‌چرب، سبزیجات و میوه‌ها را در رژیم غذایی خود جای دهید.

کلام پایانی

مه‌مغزی به احساس ناتوانی در درست فکر کردن اشاره دارد. افراد عارضه‌ی ذکر شده را به روش‌های زیر تعریف کرده‌اند.

۳. نشانه‌های حساسیت به گندم

ابتلا به اسهال و یبوست به‌طور گه‌گاه طبیعی است، اما اگر به‌طور مرتب دچار این عارضه‌ها شوید، این موضوع می‌تواند نگران‌کننده باشد. افرادی که به حساسیت به گلوتن مبتلا هستند، اگر مواد غذایی حاوی گلوتن بخورند، دچار مشکلات گوارشی می‌شوند. در حقیقت بیش از ۵۰ درصد از افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، به‌طور مرتب اسهال را تجربه می‌کنند و ۲۵ درصد از آن‌ها دچار یبوست می‌شوند.

در ادامه یک نمونه برنامه‌ی غذایی بدون گلوتن را برای یک هفته در اختیارتان قرار داده‌ایم. می‌توانید با توجه به سلیقه‌ی خود در رژیم غذایی زیر تغییراتی را ایجاد کنید.

علاوه بر این باید در نظر داشته باشید که این علائم ممکن است در اثر سایر محرک‌ها از جمله کربوهیدرات‌های با زنجیره‌ی کوتاه که می‌توانند منجر به علائم گوارشی شوند رخ دهند. با این وجود بعضی از شواهد نشان می‌دهند که حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی وجود دارد. شواهد درباره‌ی وجود یا عدم وجود حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی متناقض هستند. با این حال اگر فکر می‌کنید گلوتن باعث می‌شود احساس ناراحتی کنید، بهتر است با پزشک در این زمینه مشورت کنید.

۲. نشانه‌های حساسیت به گلوتن غیرسلیاکی

منبع: health line

همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن خواص فراوانی برای بدن دارد؛ با این حال می‌تواند بعضی عوارض را به دنبال داشته باشد. در ادامه اثرات منفی رژیم غذایی بدون گلوتن را معرفی کرده‌ایم.

این زوج در ۹ اکتبر دستگیر و در ۱۲ اکتبر در دادگاه فدرال مارتینزبورگ ویرجینیای غربی حاضر شدند. آن‌ها به توطئه برای انتقال داده‌های محدود به‌عنوان نقض قانون انرژی اتمی متهم هستند.

این بیماری التهابی منجر به پوسته پوسته شدن و قرمزی پوست می‌شود.

در ادامه لیستی از مواد غذایی را در اختیارتان قرار داده‌ایم که ممکن است حاوی گلوتن افزودنی باشند.

دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند هزینه‌ی زیادی را به دنبال داشته باشد. تحقیقات به این نتیجه رسیده‌اند که مواد غذایی بدون گلوتن تقریبا دو و نیم برابر گران‌تر از مواد غذایی معمولی هستند. علت این موضوع این است که تولیدکنندگان برای تولید مواد غذایی بدون گلوتن بیشتر هزینه می‌کنند. برای مثال مواد غذایی بدون گلوتن باید از آزمایش‌های سختگیرانه‌تری عبور کنند و آلوده نشوند. اگر بودجه‌ی کافی ندارید، سعی کنید بیشتر مواد غذایی تک‌ماده‌ای و غنی شده بخورید که نسبتا ارزان‌تر هستند.

افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، در معرض خطر ابتلا به کمبود چند ماده‌ی مغذی قرار دارند که از جمله‌ی آن‌ها می‌توانیم فیبر، آهن، کلسیم، ویتامین B12، فولات، ویتامین‌ A، ویتامین E، زینک (روی) و ویتامین D، ویتامین K و… را نام ببریم. جالب است بدانید مطالعات هم به این نتیجه رسیده‌اند دنبال کردن رژیم غذایی بدون گلوتن ممکن است هیچ کمکی به درمان کمبود مواد مغذی نکند. علت این موضوع این است که افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال می‌کنند، مواد غذایی فرآوری شده‌ی بدون گلوتن بیشتری را مصرف می‌کنند و کمتر مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها و سبزیجات را مصرف می‌کنند.

عدم تحمل گلوتن می‌تواند منجر به علائم مختلفی شود. هرچند باید در نظر داشته باشید که بیشتر علائم ذکر شده در این مقاله ممکن است به دلایل دیگر رخ دهند. در هر حال اگر به‌طور منظم و بدون دلیل علائم بالا را تجربه می‌کنید، ممکن است دچار عدم تحمل گلوتن باشید.

افراد به دلایل مختلف دچار درد مفصلی و عضلانی می‌شوند. یکی از این دلایل می‌تواند ابتلا به بیماری سلیاک باشد.

گلوتن ممکن است منجر به التهاب در افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن شود. التهاب ممکن است منجر به درد در بخش‌های مختلف بدن از جمله عضلات و مفاصل شود. به نظر می‌رسد افراد مبتلا به حساسیت به گلوتن بیشتر از دیگران دچار بی‌حسی در دست و پا می‌شوند. اگرچه دلیل این موضوع مشخص نیست، با این حال بعضی از مطالعات قدیمی بین درد و وجود بعضی از آنتی‌بادی‌های مرتبط با عدم تحمل گلوتن در بدن ارتباط برقرار کرده‌اند.

این کار به شما کمک می‌کند غذاهای خلاقانه‌تر و متنوع‌تری برای خود درست کنید و از غذاهایی که می‌خورید بیشتر لذت ببرید.

خرید ارزان کره بادام زمینی اسکیپی مدل کرمی بدون گلوتن و کم چرب 462 گرم - تیاندا در بین فروشگاه های اینترنتی و فیزیکی ایران

ارزان ترین قیمت کره بادام زمینی اسکیپی مدل کرمی بدون گلوتن و کم چرب 462 گرم - تیاندا در بین فروشگاه های اینترنتی ایران و قیمت جهانی محصولات برای مقایسه