پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz

پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz

39 تومن
ناموجود
موتور جستجو تیاندا؛ محصولات به فروش نمی رساند. محصولات از وب سایت های اینترنتی دارای اینماد جمع آوری شده است و برای خرید و اطلاعات بیشتر به آدرس اینترنتی در بالا کلیک کنید. در صورت مشاهده محصول غیرمجاز یا تخلف فروشنده ، لطفا گزارش کنید
  • فروشنده: آروماه
  • آیدی: 23779
  • بارکد: 23779
  • آپدیت: 25 بهمن

نقد و بررسی پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz

پیدا کردن ارزان ترین قیمت پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz در میان فروشگاه های اینترنتی ایران، همچین می توانید نقد و بررسی پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz و مقایسه با سایر محصولات مطالعه کنید، محصولات فروشگاه آروماه را با سایر فروشگاه های مقایسه کرده و از کد تخفیف استفاده کنید.

فروشگاه آروماه را در تیاندا می توانید بررسی کنید. در قسمت پروفایل فروشگاه آروماه، می توانید از تخفیف و حراج روزانه آروماه با خبر بشوید. همچنین کد تخفیف آروماه پیدا کنید و از کوپن تخفیف آروماه در خرید خود استفاده کنید.

اما آیا می‌توان پروتئین‌های گیاهی را جایگزین پروتئین‌های شیر گاو در شیر خشک نوزاد کرد؟ اهمیت داشتن توازن مناسب از درشت‌مغذی‌ها (مانند پروتئین و چربی) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) برای محصولی مانند شیرخشک نوزادان واضح است.

شیر خشک نوزادان معمولاً از پروتئین‌های شیر گاو ساخته می‌شود که برای تولید آن از روش خشک کردن پاششی استفاده می‌شود. هنگام مصرف، به این پودر آب اضافه می‌شود.

اما برعکس، پرورش گاو، گوسفند، مرغ و خوک؛ به خاک (و کیفیت آب‌وهوا) به‌طرزی غیرقابل بازگشت صدمه می‌زند و نسل‌های آینده را در خطر قرار می‌دهد. پرورش احشام همچنین، باعث نابودی جنگل‌های بارانی و مصرف‌شدن منابع بسیار محدود آب تازه و آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود (حیواناتی که با آنتی‌بیوتیک رشد می‌کنند، گاه باعث ایجاد مقاومت به آنتی‌بیوتیک می‌شوند و این امر به مشکلی بزرگ در حوزه‌ی بهداشت عمومی تبدیل شده است).

پروتئین‌های گیاهی و حیوانی هنگام پخته شدن نیز رفتار متفاوتی دارند. واکنش مایارد همان چیزی است که به غذاهای پخته‌شده بو و طعم مطبوع و رنگ قهوه‌ای را می‌دهد. اگرچه این واکنش فقط در محصولات گوشتی رخ نمی‌دهد (برای مثال، در جریان تولید آبجو، قهوه، شکلات یا نان نیز رخ می‌دهد)، تاحدی توضیح می‌دهد که چرا بوی کباب یا فست‌فود اینقدر خوشایند است.

🔻پودر بیک banana powder رولوشن ؛ پودر مورد علاقه من هست ، برای کسایی که سیاهی داره زیر چشمشون خیلی خوبه . توی چروک هام خیلی جمع نمیشه و زیر چشمم رو روشن میکنه ( به کل صورت نمیزن

رساندن یک کیلوگرم گوشت به قصابی‌ها (پس از پرورش، کشتار و حمل‌ونقل آن)؛ در مقایسه با تحویل یک کیلوگرم گیاهِ پر از پروتئین، روندی بسیار پرهزینه و ناکارآمد است.

چربی‌های حیوانی مشخصات منحصر‌به‌فردی دارند که تکرار آن در چربی‌های گیاهی دشوار است. چربی‌های حیوانی عمدتاً اشباع هستند، یعنی در دمای بالاتر ذوب می‌شوند. این در‌ حالی‌ است که بیشتر چربی‌های گیاهی به استثنای چند مورد، در دماهای پایین‌تر ذوب می‌شوند.

طبق توضیحات اشمیت، اگر صنعت فناوری در کشورهای در حال توسعه، بر تولید گوشت گیاهی و غیرحیوانی متمرکز شود؛ هزینه‌های تولید غذا بسیار پایین می‌آید. تمایل به محصولات حیوانی با رشد این کشورها در حال افزایش است؛ اما به‌صورت همزمان، اثرات مخرب تولید این محصولات بر محیط‌زیست نیز افزایش خواهد یافت. با این حال کیتمن معتقد است که «با روی‌آوردن به گوشت گیاهی، حیوانات از معادله حذف شده و گیاهانِ برداشت‌شده تنها برای استفاده‌ی مستقیم انسان‌ مورد استفاده قرار می‌گیرند».

🔻پودر بیک لورا مرسیه که تموم شده ، بافت ظریفی داره ، مناسب پوست چرب هست ، دوام آرایش رو بالا میبره .‌

کامپیوترها مطمئناً (هنوز) آشپزهای خوبی نیستند؛ اما فناوری به تحقیقات مربوط به شناسایی و فرمول‌سازی گیاهان کمک می‌کند تا غذاهایی خوش‌طعم و مغذی با آن‌ها تولید کرده و ریسک‌ بیماری‌های ناشی از محصولات حیوانی را کاهش دهد. از فناوری حتی برای تولید نوعی گوشت، آن هم بدون حضور هیچ‌گونه حیوانی استفاده شده؛ اخیراً همبرگری آزمایشگاهی در انگلستان تولید و امتحان شده و جاروجنجال زیادی به پا کرده است.

.

برش‌های کامل گوشت چیزی بیش از پروتئین هستند. آن‌ها شامل چربی، عروق خونی و بافت‌های همبند می‌شوند. مجموعه‌های سلول‌های عضله و چربی که در کشت‌های سلولی اولیه تولید می‌شدند، بیشتر مانند همبرگر بودند تا استیک. اما پژوهشگران در‌ ‌حال آزمایش این مسئله هستند که چگونه به گوشت رشدیافته در آزمایشگاه بافت واقعی‌تری بدهند.

ژل آلوورا و پودر چای سبز ضد چروک و نرم کننده بسیار عالی

عبارت گوشت گیاهی، شاید یک ترکیب متضاد به‌نظر بیاید؛ اما قرار است آینده‌ی گوشت مصرفی انسان باشد. این محصول، با کار و تلاش دانشمندان و سرآشپزان مشهور، در حال یافتن جای خود بر سفره‌ی میلیون‌ها شهروند آمریکایی است؛ سفره‌ای که همیشه تنها حاوی محصولات حیوانی بوده است. این محصول در حال یافتن جای خود در دنیای صنعت فناوری نیز هست.

اموزش درست کردن ژل ابرو برای پرکردن و حالت دادن به ابرو با مواد طبیعی(پودر کاکایٓو و زغال پودر شده و کمی روغن بادام)غیر قابل باو

ایمپاسیبل فودز نیز فواید بسیاری در شبیه‌سازی گوشت از گیاهان می‌بیند: چنین گوشتی هم برای انسان مفیدتر است، هم سیاره‌‌ی زمین و هم حیوانات.

اما آیا می‌توانیم چیزی به ارزش استیک گوشت واگیو را بدون نیاز به استفاده از محصولات حیوانی بازتولید کنیم؟ آیا جایگزین‌های گیاهی می‌توانند به اندازه‌ی محصول واقعی متقاعدکننده باشند؟

اولین گوشت‌های کشت شده مجموعه‌هایی بدون ساختار از بافتی بودند که درون ژل‌ها رشد پیدا کرده بودند. این گوشت‌ها فاقد بافت رشته‌ای برش کاملی از گوشت بودند (آن‌ها حتی رنگ قرمز گوشت خام را نداشتند و باید به آن‌ها رنگ اضافه می‌شد).

اریک اشمیت، مدیر اجرایی آلفابت، شرکت مادر گوگل، در کنفرانس جهانی مؤسسه‌ی میلکن در لس آنجلس در سال ۲۰۱۶، پروتئین‌ گیاهی را مهم‌ترین گرایش جدید دنیای فناوری خواند. رقبای دیگر شامل چاپ سه‌بعدی، اتومبیل‌های خودکار، اطلاعات پزشکی تلفن‌ همراه، واقعیت مجازی و برنامه‌های آموزشی بودند.

کوردلیا سلومولیا، استاد مهندسی شیمی در دانشگاه نیو ساوث ولز استرالیا می‌گوید:

🟣پنکک های من ؛ 🔻بهترین پنکک من ، از شارلت تیلبری هست که قبلا براتون نقد کردم ، قیمتش خیلی بالاست اما اصلا پوست رو سنگین نمیکنه ، چربی پوست رو میگیره (طبیعی میکنه) . 🔻پنکک میبلین مدل super stay ؛ کاور خوبی میده ، سنگین نیست و پوست رو اونقدر مات نمیکنه که غیرطبیعی به نظر بیاد.

درست همان‌طور که دانشمندان در‌ زمینه تخم‌مرغ‌های گیاهی کشف کرده‌اند، ممکن است ترکیبی از پروتئین‌های حبوبات کارساز باشد. برای مثال، نخودفرنگی دارای محتوای اسیدآمینه ضروری بالایی است و به‌خوبی به چربی و آب متصل می‌شود. بنابراین، می‌تواند به امولسیونه کردن شیر کمک کند. در همین حین، باقلا سرشار از برخی از پروتئین‌هایی است که در نخودفرنگی کمتر وجود دارد.

شرکت بیاند-میت، یک شرکت گوشت گیاهی در جنوب کالیفرنیا است که اخیراً اولین همبرگر گیاهی را تولید و روانه‌ی بازار کرده است. این همبرگر چنان آبدار و پرگوشت است که در کنار محصولات حیوانی و در قسمت گوشت‌ها به فروش می‌رسد و در اولین روز فروشش در کمتر از یک ساعت به‌طورکامل فروخته و تمام شد.

اما مشکل پنکک ها (اغلبشون) اینه که یه حجم سنگین روی پوست میارن و پوست رو خسته و پر از بافت نشون میدن . ماسکای بیشتر توی کانال هست ❤️❤️

.

اما اگرچه گوشت‌های آزمایشگاهی از‌ نظر معیارهای پایداری امتیاز بالاتری کسب می‌کنند، معمولاً گیاهی در‌ نظر گرفته نمی‌شوند.

منا10 شهریور 13990 نظر . گوشت گیاهی: فناوری جدید جایگزین برای گوشت دامی

محصولات گیاهی معدودی دارای همان بافت فیبری یک قطعه گوشت کامل هستند، اما یک استثنا، جک‌فروت (نان صحرایی) است که نارس آن حالتی مانند گوشت مرغ یا خوک دارد. جک‌فروت یکی از محبوب‌ترین مواد منبع برای گوشت‌های گیاهی است، اما کنار هم قرار دادن این محصول نیز برای اینکه به شکل استیک کامل درآید، دشوار است.

. پودر فشرده (پنکک) یا پودر بیک (پودر شل )

به نقل از مؤسسه‌ی گودفود که در زمینه‌ی تولید محصولات غذایی گیاهی فعالیت می‌کند؛ اشمیت معتقد است که «به‌زودی شاهد یک انقلاب خواهیم بود که پروتئین گیاهی را جایگزین محصولات دامی می‌کند».

پروتئین‌های حیوانی و پروتئین‌های گیاهی رفتار متفاوتی دارند. برای مثال، به تجربه خوردن برگرهای گیاهی ساخته‌شده از لوبیا و نخود فکر کنید. آن‌ها دارای بافت منسجم و ارتجاعی برگر گوشت نیستند و اغلب خمیری و شفته‌مانند هستند.

وقتی ماده غذایی تا دمای بالا حرارت داده شود، اسیدهای آمینه و قندهای موجود در سطح غذا آرایش مجدد پیدا می‌کنند و طی این کار ترکیبات طعم و بو را آزاد می‌کنند. هرچه غلظت پروتئین بیشتر باشد، ترکیبات طعم بیشتری آزاد می‌شود و هرچه غلظت قند بیشتر باشد، ترکیبات معطر بیشتری آزاد خواهد شد.

اما ما از لبنیات استفاده‌های متنوعی می‌کنیم که در مواردی ممکن است فورا مشخص نباشد و بتوان به جای آن‌ها از جایگزین‌های گیاهی استفاده کرد. پودر شیر (شیر خشک) به‌عنوان یکی از اجزا در بسیاری از محصولات غذایی از بستنی گرفته تا شیرخشک نوزادان استفاده می‌شود و ممکن است جایگزین کردن آن با گیاهان راحت‌تر باشد.

پودر فشرده (پنکک) یا پودر بیک (پودر شل )

ممکن است کمی طول بکشد تا استیک گیاهی واقع‌گرایانه‌ای را در فروشگاه‌ها ببینیم، اما آیا باید هدف این باشد؟ رانا مصطفی، دانشمند علوم غذا در دانشگاه ساسکاچوان کانادا می‌گوید: «باید روی تبدیل پروتئین‌های گیاهی به گوشت کمتر تمرکز کنیم و بیشتر روی بهبود خصوصیات آن‌ها تمرکز کنیم.»

.

چالش این است که شیر گاو بسیار باثبات است و فقط از یک حیوان می‌آید. درحالی‌که در‌ مورد پروتئین‌های گیاهی، گیاهان زیادی وجود دارد که می‌توانیم استفاده کنیم. برای مثال، حتی درون ارقام نخود یا باقلا تنوع زیادی از پروفایل‌های مختلف پروتئین وجود دارد. ما در‌ ‌حال بررسی این موضوع هستیم که کدام‌یک بهتر عمل می‌کنند، کدام‌یک قابل‌حل‌تر هستند، کدام‌یک پس از خشک کردن پاششی پروفایل تغذیه‌ای خود را حفظ می‌کنند و موارد دیگر.

برخی از محصولات جدید سعی می‌کنند تجربه‌ی خوردن ماده غذایی واقعی را تقلید کنند، اما فرآورده‌های گوشتی ویژگی‌هایی بیش از طعم و بافت دارند. چه خصوصیاتی را باید به محصولات گیاهی اضافه کنیم و آیا گوشتی وجود دارد که با نسخه‌های گیاهی جایگزین نشود؟

🟣پودر بیک های من ؛ چرخ گوشت – معرفی و بررسی بهترین مدل های چرخ گوشت برقی بازار + قیمت ژل آلوورا و پودر چای سبز ضد چروک و نرم کننده بسیار عالی 😍😍😍

برایان کِیتمن از مؤسسه‌ی گودفود می‌گوید:

دو سؤال بزرگ زمان ما این‌ها هستند: چطور تا سال ۲۰۵۰ به ۹ میلیارد انسان غذا بدهیم؟ با تغییرات آب‌وهوایی چه کنیم؟ پاسخ هر دوی این سؤالات، محصولات گیاهی (و گوشت‌های تهیه‌شده در آزمایشگاه) هستند.

بدون افزودن رنگ‌ها و بافت‌های همبند کشت‌شده، گوشت کشت داده‌شده می‌تواند مانند توده‌ای چربی به‌نظر برسد.

🟥اون چیزی که ما بهش میگم پنکک ، در واقع پودر فشرده یا پرس شده هست ، از قدیم ما ها با به اصطلاح پنکک ، کرمپودرمون‌ رو خشک میکردیم ، یا به عنوان وسیله ای میشناسیم که کاور و رنگ به پوست میده و در عین حال پوست رو مات میکنه .

تنها با ترکیب چند گیاه و سبزیجات با همدیگر، به‌هیچ‌وجه نمی‌توان دوستداران گوشت را راضی کرد. پس ما دست به تحقیقاتی عمیق و مولکولی زدیم تا خواص مطلوب گوشت مانند بافت، آبداربودن، عطر و نوع پخت مناسب را پیدا کنیم.

🔻پودر بیک فلورمار ؛ که بافت ظریفی داره ، دوام آرایش رو بالا میبره ، پوست رو مات میکنه و فلش بک هم نداره. سلام بچه ها 🌸 دانش استفاده از محصولات آرایشی اینقدر مهمه که میتونه نظرتون رو راجع به بدترین یا بهترین محصول کاملا عوض کنه 🤔 مثلا پنکک که اولین وسیله آرایشی خودم بود و به نظر واضحه که چکار میکنه ، یا پودر بیک که به نظر همه مختص حرفه ای هاست 🤓

دو روش برای تولید این نوع گوشت وجود دارد: ۱. گرفتن بافت عضلانی از لاشه‌ی حیوان و سپس تجزیه‌ی آن به سلول‌های ماهواره‌ای ماهیچه، سلول‌های بنیادی بالغ و سلول‌های بنیادی چندتوان. ۲. از‌ طریق وادار کردن سلول‌های حیوانی برای تبدیل شدن به سلول‌های بنیادی پرتوان و کشت سلول‌های جدید از آن‌ها.

روش پخت غذا می‌تواند به آزاد کردن عطرها و طعم‌های دلپذیر کمک کند.

چرخ گوشت – معرفی و بررسی بهترین مدل های چرخ گوشت برقی بازار + قیمت ذرات پودر بیک خیلی خیلی ریزتر از پنکک ها هست و به همین علت روی پوست باعث سنگین شدن آرایش نمیشن‌. چربی پوست رو میگیرن ، منافذ رو خیلی ظریف میپوشنونن ، دوام آرایش رو زیاد میکنن . اما ، پوشش زیادی ندارن .

در سال ۲۰۲۱، پژوهشگران دانشگاه اوزاکا در ژاپن استیک گوشت گاو واگیو کشت داده شده را به همراه سلول‌های عضله، چربی و عروق به روش چاپ سه‌بعدی تولید کردند. اجزا به‌صورت دستی کنار هم قرار داده شد و اندازه‌ی استیک کامل، ۵ میلی‌متر در ۱۰ میلی‌متر بود.

تا اینجا اینو داشته باشین ... 🔻پودر بیک تارت ؛ پودر خوبیه ، خیلی ظریفه ولی با فلش دوربین قشنگ سفیدیش مشخص میشه که خیلی بده.

گوشت گاو واگیو که به دلیل ظاهر مخطط خود قیمت بالایی دارد، دارای غلظت بالایی از چربی است. گاوها در شرایط خاصی پرورش پیدا می‌کنند که طی آن انرژی کمتری مصرف می‌کنند و نسبت به نژادهای دیگر برای مدت طولانی‌تری تغذیه می‌شوند. هدف از این سیستم پرورش آن است که گوشت آن‌ها به تراکم بالای موردنظر از بافت چربی برسد که به گوشت طعم کره‌ای می‌دهد. به علت شرایط خاص تولید، این گوشت قیمت بالایی دارد.

🌷🌷🌷 🤔 خب حالا ما کدوم رو بهتره بگیریم ؟! به نظر من هر دو لازمن . اگر اصلا اهل آرایش نیستین و براتون خیلی ظاهر آرایش و طبیعی بودن مهم نیست پنکک کاربردی تره . .

پودر شیر ساخته‌شده از آب پنیر خشک‌شده به روش خشک کردن پاششی، از اجزای معمول بسیاری از محصولات است

محیطی که سلول‌ها در آن کشت می‌شوند نیز حاوی سرم اسب است که از خون اسب گرفته می‌شود.

مصطفی پروتئین‌های گیاهی را در غذاهای سنتی سوریه مطالعه می‌کند و از غذایی به نام «کیبه» به‌عنوان مثالی خوبی یاد می‌کند که با یا بدون گوشت به همان اندازه خوب عمل می‌کند. کیبه توپ‌هایی از گندم سرخ‌شده و ادویه است که می‌توان آن‌ را با گوشت، نخود، عدس و تقریباً هرچیزی پر کرد. او آینده‌ای را متصور می‌شود که در آن گوشت کمتر و گیاهان بیشتری می‌خوریم که پخته می‌شوند تا بهترین ویژگی‌های خود را نشان دهند.

. اموزش درست کردن ژل ابرو برای پرکردن و حالت دادن به ابرو با مواد طبیعی(پودر کاکایٓو و زغال پودر شده و کمی روغن بادام)غیر قابل باور که بتونید به راحتی با این مواد ابروهاتونو درست کنید

یکی از مشکلاتی که بیوشیمیدان‌ها در جستجو برای جایگزین‌های گیاهی با آن رو‌به‌رو هستند، بازتولید ویژگی‌های فیزیکی و تغذیه‌ای پودر است.

با توجه به تأثیرات زیست‌محیطی صنعت گوشت و اشتهای روبه‌رشد مصرف‌کنندگان برای غذاهای گیاهی، ممکن است کنجکاو باشید که آیا به‌زودی جایگزینی گیاهی برای تمام محصولات حیوانی خواهیم داشت یا خیر.

🟥خب پودر شل ها یا پودر بیک ها چی هستن ؟

بنابراین، با بازآفرینی کامل برخی از محصولات گوشتی کامل هنوز فاصله داریم. اگرچه، دلیلی وجود دارد که فکر کنیم که ممکن است به‌زودی بتوانیم در بسیاری از غذاها، اجزای گیاهی را با انواع مناسبی از جایگزین‌های گیاهی جایگزین کنیم.

برای اینکه همان عطر و طعم از پروتئین‌های گیاهی آزاد شود، آن‌ها باید تا دمای بالا حرارت ببینند. طبخ در دمای بالا محتوای غذایی همه مواد غذایی و خصوصاً سطح ویتامین‌های B و C را که هم در محصولات گیاهی و هم در محصولات حیوانی یافت می‌شوند، کاهش می‌دهد. بنابراین، فرآورده‌های گوشتی گیاهی ممکن است خوش‌طعم باشند و کباب کردن آن‌ها ممکن است به آزاد شدن رایحه گوشتی کمک کند، اما این محصولات لزوماً به اندازه گیاهانی که از آن‌ها تولید می‌شوند، مفید نیستند.

دما (و همچنین موارد دیگری مانند محتوای آب) کلید واکنش مایارد است. تفاوت بین سوسیس آب‌پز شده تا دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد و سوسیسی را که قدری کباب شده است، تصور کنید. خوردن هر دو بی‌خطر است، اما فقط یکی از آن‌ها واقعاً دلپذیر است.

تولید گوشت در این دنیایی که هر روز کوچک‌تر و آلوده‌تر می‌شود، بیش از هر زمان دیگری مشکل‌ساز و پردردسر شده است.

روغن نارگیل و روغن پالم دو مورد از این استثناها هستند و اغلب در جایگزین‌های گیاهی لبنیات استفاده می‌شوند. اما پنیرهای گیاهی نسبت‌به بیشتر پنیرهای لبنی از مشخصه‌های طعم و بافت متفاوتی برخوردارند. مسلماً، چربی‌های گیاهی در پنیرهای نرم نسبت‌به پنیرهای سخت قابل‌قبول‌تر هستند.

. داخل پودر های شل (بیک، bake) چربی خیلی کمی وجود داره . اینم بگم که طرز استفادش نسبت به پنکک سخت تره.

شرکت ایمپاسیبل فودز، تاکنون ۱۸۰ میلیون‌ دلار درآمدزایی کرده و گوگل خواستار خرید آن به قیمت ۳۰۰ میلیون ‌دلار است. این شرکت درصدد تولید همبرگری گیاهی است که آنقدر پرگوشت باشد که حتی متعصب‌ترین گوشت‌خواران نیز قادر به تشخیص آن از گوشت گاو نباشند.

به همین علته که ما زیر چشم از پودر شل استفاده میکنیم تا هم کانسیلر عرق نکنه و هم غیر طبیعی به نظر نرسه .

پت براون، مؤسس و مدیرعامل شرکت تازه‌تأسیس ایمپاسیبل فودز که به تولید غذاهای گیاهی می‌پردازد، در کنفرانس کد در کالیفرنیا گفت:

استفاده از غذاهای گیاهی به‌جای گوشت معمولی، نشر گازهای گلخانه‌ای را کاهش داده و از تغییرات آب‌وهوایی جلوگیری می‌کند.

شاید واقع‌گرایانه‌ترین راه برای بازتولید گوشت بدون ردپای کربنی، پرورش آن در آزمایشگاه باشد. گوشت‌های کشت داده‌شده در آزمایشگاه‌ها با استفاده از سلول‌ها، از انرژی، زمین و آب کمتری استفاده می‌کنند و نسبت‌به گوشت‌های سنتی میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای آن‌ها کمتر است. این گوشت‌ها موضوع پژوهش‌های بین‌المللی گسترده‌ای هستند؛ اما حتی گوشت‌های کشت داده‌شده هنوز به‌طور قانع‌کننده‌ای شبیه گوشت نیستند.

اما حتی اگر گوشت کشت داده‌شده وگان در‌ نظر گرفته شود، افرادی که گوشت را کنار گذاشته‌اند یا به‌دنبال این هستند که گوشت کمتری بخورند، ممکن است به خوردن این گوشت علاقه‌ای نداشته باشند.

ماریانا لاماس بزرا، دستیار پژوهشی در مرکز نوآوری آشپزی در مؤسسه فناوری آلبرتای شمالی در کانادا می‌گوید: «تولید گوشت کشت داده‌شده خیلی محدود و درحال‌حاضر بسیار گران است. نمی‌توانیم آن را در مقیاس بزرگ تولید کنیم.»

اما به دست آوردن ترکیب مناسب از پروتئین‌ها چالش‌برانگیز است. پروتئین‌های گیاهی معمولاً بزرگ‌تر هستند و لایه‌های ضخیم‌تری را بین روغن و آب تشکیل می‌دهند. بنابراین، به‌طور کلی نسبت‌به پروتئین‌های حیوانی امولسیفایرهای ضعیف‌تری هستند.

رایحه گوشتی از آزاد شدن ترکیباتی مانند تیازول‌ها یا تیوفن‌ها در جریان طبخ خشک در دمای بالا مانند برشته کردن یا کباب کردن می‌آید. این ترکیبات در گیاهان نیز وجود دارند. یکی از این نمونه‌ها، ۲-متیل-۳-تیوفنتیول است که از گوشت‌های برشته آزاد می‌شود، اما در دانه‌های کنجد سرخ‌شده نیز یافت می‌شود. ترکیبات مشابهی از قهوه‌ی بو داده‌شده نیز آزاد می‌شود؛ اما پیدا کردن جایگزین‌های گیاهی بو دشوار است.

بروس فردریش، مدیر اجرایی مؤسسه‌ی گودفود می‌گوید:

.

درحالی‌که پیشرفت‌هایی در‌ زمینه بهبود بافت پنیرهای گیاهی صورت گرفته است، مشخصات تغذیه‌ای آن هنور تاحدودی از لبنیات دامی فاصله دارد. روغن نارگیل دارای چربی اشباع بسیار بالایی است و سطح آن حتی نسبت‌به چربی‌های حیوان بالاتر است. همچنین، مگر اینکه محصول لبنیات گیاهی غنی شده باشد (مانند برخی از شیرهای گیاهی)، وگرنه فاقد همان سطح مواد مغذی مانند کلسیم هستند.

فناوری چه نقشی در تهیه‌ی گوشت‌های بهتر دارد؟

طبق مطالعه‌ای که اخیراً منتشر شد، ۳۵ درصد از گوشتخواران و ۵۵ درصد از گیاهخواران می‌گفتند غیرطبیعی بودن گوشت کشت داده‌شده موجب می‌شود که حتی امتحان کردن آن هم چندش‌آور باشد. در مطالعه‌ای دیگر، نسبت گوشتخوارانی که تمایل داشتند این نوع گوشت را امتحان کنند، وقتی که محصول آزمایشگاهی به شکل گوشت درآورده شد، افزایش پیدا کرد، اما تمایلی در گیاهخواران دیده نشد و برای آن‌ها ایده گوشت هنوز عامل بازدارنده بود.

چرا طعم برخی از جایگزین‌های گیاهی گوشت، مانند گوشت نیست؟

سازمان ملل، سال ۲۰۱۶ را سال دانه‌های خوراکی (حبوبات و لوبیا) نامید. حبوبات نه‌تنها بسیار مغذی هستند؛ بلکه در آشپزخانه (یا آزمایشگاه) نیز می‌توان با آن‌ها غذاهای متنوعی درست کرد؛ همچنین برای کشاورزان نیز مزیت‌های بسیاری دارند. برای مثال، عدس می‌تواند با کمک به تولید نیتروژن، خاک را دوباره غنی کند.

دلیل اینکه پنکک پوشش بهتری میده نسبت به پودر های شل ، روغن داخلش هست . بهترین استفاده از پنکک ، به عنوان touch up یا اصلاح آرایش بعد از چند ساعت هست .

تولید پودر به روش خشک کردن پاششی به این معنا است که پودر شیر را می‌توان به مدت طولانی‌تری نگه‌داری کرد. این روش موجب می‌شود که شیر در‌ برابر دما پایدار باشد، عاری از میکروب بماند و بتوان شیر را بدون وزن آب حمل‌و‌نقل کرد.

خرید ارزان پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz در بین فروشگاه های اینترنتی و فیزیکی ایران

ارزان ترین قیمت پودر نرم کننده گوشت (تندرایزر) مورگاریز morgariz در بین فروشگاه های اینترنتی ایران و قیمت جهانی محصولات برای مقایسه